Triodos Bank gebruikt cookies om haar websites gebruiksvriendelijker te maken. Bekijk welke cookies we gebruiken in ons Privacy- en cookie statement.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Sluiten

De Vegetarische Slager

Bij De Vegetarische Slager worden ‘alleen hardnekkige vooroordelen geslacht’. De producent van vleesvervangers is in 2010 opgericht door Jaap Korteweg. Deze voormalig boer werd na de uitbraak van de varkenspest vegetariër, maar miste sindsdien de smaak en structuur van vlees. Samen met wetenschappers en top-chefs ontwikkelt hij processen om met plantaardige middelen de smaak en structuur van vlees te imiteren. Vlees, zonder de negatieve impact van vlees.

Hoge standaard

De Vegetarische Slager hanteert een hoge standaard. Een product komt pas op de markt wanneer “de smaak minstens even lekker is als de echte”. En met succes, want de vegetarische gehacktbal wordt derde in een gehaktbalwedstrijd, waarbij de andere 41 ballen wel van vlees gemaakt zijn.

Overal verkrijgbaar

De vegetarische mc² burger, gehacktbal en kipstuckjes zijn al niet meer weg te denken uit de Nederlandse supermarkt. Daarnaast heeft De Vegetarische Slager een webshop en conceptstores in Den Haag en Berlijn. En de producten worden steeds meer opgepakt door restaurants. Naast de prijs voor de gehacktbal sleepte De Vegetarische Slager heel wat meer prijzen in de wacht, waaronder de Triodos Hart-Hoofdprijs in 2011.

Meer weten?

> Lees het artikel ‘Het succes van vegetarisch vlees’ op dekleurvangeld.nl

Spui 167-A 2511 BM Den Haag https://www.devegetarischeslager.nl/

Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Inloggen of registreren.

Doe mee

Join the Change

Help ons met je ideeën, dan zetten we samen de verandering in gang.

Doe mee

Ondernemers in de buurt